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日常生活中要如何选购菜籽油呢

发布时间:2021-12-08 09:23:35    浏览:

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  菜籽油就是通常所说的菜油,也叫菜籽油、香菜油等,是用菜籽榨出的一种食用油。它是我国的主要食用油之一。那日常生活中要如何选购菜籽油呢?下面杭州菜籽油厂家的小编就来简单介绍一下。

杭州菜籽油

  一、看颜色。纯菜籽油为深黄色或棕色,劣质菜籽油为棕红色、棕褐色或棕色。

  二、闻一闻。好的菜籽油有菜籽的香味,但是劣质的菜籽油味道很淡,甚至有霉味、焦味、干草味等异味。

  三、看透明度。优质菜籽油清澈透明,劣质菜籽油会有悬浮物,甚至浑浊的液体。

  四、尝尝味道。舌头上放一点菜籽油。如果除了一点辣味没有异味,说明是纯菜籽油。但是如果味道平淡,甚至酸、焦、苦,那就是不好的菜籽油。

  五、冷冻识别。将一点菜籽油放入冰箱冷冻室,6小时后取出。如果冻成冰,说明不是纯菜籽油,肯定加入棕榈油或其他成分。如果无法冻成冰,说明是纯菜籽油。


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