新闻资讯

食用油加工厂家教你如何健康用油

发布时间:2022-01-14 09:39:33    浏览:

[返回]

  食用油是日常生活必不可少的调味品,食用油的种类有很多;食用油的热量较高,则平时应适量食用。那平时炒菜用有的过程中,有哪些误区是要避开的呢?下面杭州食用油加工厂家教你如何健康用油。

杭州食用油加工

  一,用油炸过的油来炒菜。许多人会认为油炸后的油太浪费了,他们总是想再次利用。然而,油炸是高温加热,会产生反脂肪酸和有毒油脂氧化产物。如果油炸后再次加热到冒烟,会对身体不好。

  二,做任何菜都用同样的油。各种油的耐热性不同,用耐热性低的油煎,可能会产生致癌物质,影响健康。小包装食用油厂家告诉你,如果是煎,应椰子油、黄油等,炒菜更适合用花生油、葵花籽油、大豆油等,凉拌适合亚麻籽油、核桃油、初榨橄榄油等。

  三,油锅冒烟才炒。尽量不要冒油烟。冒烟表明油温非常高,容易破坏食物中的营养成分,也容易生成有致癌风险的物质。


搜索