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绿色健康我知道,教你学会如何挑选品质优良的

作者:jinyk    发布时间:2020-01-09 10:31     浏览次数 :

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       我们都知道菜籽油是一种绿色又健康的调味剂,在厨房是一宝家家户都是少不了它的,因为其营养价值较高所以一直以来成为了很多人的优先选择。在日常我们在超市见买的菜籽油是金黄的非常的好看且健康,但是直接压榨的菜籽油是颜色偏黑的。接下来我就带你看看菜籽油哪家好

菜籽油哪家好

  菜籽油营养价值与颜色存在的关系是什么样的,下面在解答这个问题后,同时也给大家在挑选菜籽油上给出一些建议。随着大家对健康的重视,越来越多的人在食用油的选择上倾向于菜籽油。

  市面上的菜籽油良莠不齐,那该怎么区别好坏,买到味道清醇,营养丰富的菜籽油呢?下面为挑选优质的菜籽油给出一些技巧。

  首先我们要知道的是,颜色上的些许差异,是一种正常现象。它可能和原材料,是否进行了脱色处理等有关,所以并不能将颜色作为营养价值的判断标准。

  那么颜色和什么有关呢?颜色可以作为区分油的的质量品质好坏的一种方法,分为以下三个等级

  优质菜籽油清澈透明,颜色呈黄色或棕色

  次质菜籽油微浑浊,颜色呈棕红色至棕褐色

  而劣质菜籽油通常掺杂毛油、散装油等,颜色呈褐色或是红褐色

  当然吃菜籽油可以降脂减肥。而且,菜籽油是最容易消化的一种油,它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人,别的油不能多吃,吃菜籽油就没问题。当然购买菜籽油时还是要购买符合国家检验标准的,不要贪图便宜影响健康。

菜籽油哪家好

  1.透明度;优质的菜籽油清澈透明。劣质的菜籽油会有一些悬浮物,液体浑浊。

  2.尝味道;其实很简单,我们把买来的菜籽油放在舌头上面,除了有一点辛辣的味道以外,没有其他的异味,说明这个菜籽油比较纯。如果味道比较淡,甚至还有酸味、焦味、苦味,那么它就是不好的菜籽油。

  3.看颜色;纯正的菜籽油一般是呈深黄色,或者是棕色。而劣质的菜籽油一般是棕红色、棕褐色或褐色。

  4.闻气味;好的菜籽油有菜籽的香味。劣质的菜籽油会闻不出什么味道,甚至会有难闻的一些异味

  希望能帮助大家挑选到品质优良的菜籽油。

  菜籽油营养价值与颜色存在的关系